За сите оние кои превртуваат очи кога ќе се спомна зелени посни супи, овој рецепт е баш за вас. Супа полна со хранливи состојки и богат вкус, не треба да ми верувате, пробајте и уверете се сами!
ЗА РЕЦЕПТОТ
Порции: 8 порции
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвење: 10 минути
СОСТОЈКИ
- 1 глава брокула (~200g.)
- 1 грст спанаќ
- 1 грст магдонос
- 1 кромид
- 1 компир
- 1l. вода
- 1 коцка бујон
- 1 мажичка сув босилек
- 1 лажичка свежо изрендан ѓумбир
- 1 лажица маслиново масло
- 1 лажица сусамов таан
- сол и бибер по вкус
НАСОКИ ЗА ПОДГОТОВКА
- За да ја приготвите оваа супа започнете со запржување на ситно исецкан кромид во маслиново масло.
- Штом омекне кромидот додадете ги босилекот и ѓумбирот. Мешајте за вкосовите да навлезат во маслото.
- Додадете ја водата, коцката бујон, компирот, стеблото од брокулата исецкано на парчиња. Штом водата зоврие, намалете ја температурата и оставете да се вари на тивок оган неколку минути.
- Додадете ја останатата брокула, спанаќот, магдоносот, таанот и зачините и оставете да крчка уште десетина минути на тивок оган.
- Тргнете од оган и блендирајте додека не ја добиете посакуваната конзистенција. Послужете ја топла.
За повеќе детали како да го подготвите овој рецепт, погледнете го видеото подолу.
