Не сите закуски се толку здрави и вкусни како овој хумус со печена тиква. Одличен избор за здрава ужина, лесно за подготовка, нема шанси да го утнете рецептот, а може да се користи на многу начини.
ЗА РЕЦЕПТОТ
Порции: 10 порции
Време за подготовка: 3 минути
Време за печење: 30 минути
СОСТОЈКИ
- околу 400g. свежа тиква
- малку ким
- малку семе од сенф
- малку цимет
- 1 лажичка црвена пиперка
- 1 шоља варен наут
- 1 лажица тахини/паста од сусам
- 2 лажици лимонов сок (околу 1 лимон)
- 1 чешнелук
- 1 лажица маслиново масло
- сол и бибер по вкус
НАСОКИ ЗА ПОДГОТОВКА
- Подготовката на овој хумус е многу едноставна. Започнете со подготовка на тиквата, исечкајте ја на мали делчиња за побрзо да се испече, попрскајте со сите зачини (ким, семе од сенф, цимет и црвена пиперка) и печете ја околу половина час на 200С во загреана рерна.
- Штом се испече изблендирајте една шоља од тиквата (одприлика половина од испеченото количество) со останатите состојки во процесор за храна.
- За да ја добиете посакуваната конзистенција додавајте наут или вода. Послужете со останатата печена тиква. Уживајте!
За повеќе детали како да го подготвите овој рецепт, погледнете го видеото подолу.
